幼年时的李金芳，小学三年级便因家境贫寒而辍学。17岁离开农村到城市打工，作为少数民族，饮食遇到了诸多不便，大多数情况下只能自己从家里带食物。然而带来的煎饼咸菜，经常放不了2天就变质，于是她便萌生了研发便携式清真食品同时带动村民家门口就业的想法。

“小时候，过年吃着妈妈做的年糕，就是一种幸福，怎么能把这种味道传承下去，让更多的人吃上它？”于是李金芳开始研究年糕的做法，不仅回娘家与妈妈交流，更找到村里的老手艺人“偷师学艺”。

2015年，李金芳着手研发食品，改进了传统年糕的配料和制作方法，研发出了好吃便携的“李金芳粘豆包”，产品供不应求。但是，再好的口碑也不过是花埠圈村的“土特产”，要想让“粘豆包”走得更远，就得创新品牌。当年，李金芳把自己的名字注册成了商标，在传统粘豆包馅料的基础加入了紫薯、玉米粒、蜜枣近十种天然粗粮，面皮也变得更加弹糯透薄，口感更加丰富。2016年注册成立李金芳食品商行，全国各地的订单纷至沓来。

“我的学历不高，敢于把名字做成商标，就敢用人格来担保产品质量。”因此，“一诺千金，诚信经营”成了李金芳的经营理念。她从不拖欠职工工资，不外欠客商的一分钱。有一次，面粉供应商私自更换了面粉，生产出的粘豆包口感不同了，为保证品质，李金芳将已经生产的粘豆包全部收回，不作销售。粘豆包作为无添加食品，每当会出现变质、损坏的情况，李金芳都会主动向消费者道歉退钱，保证消费者的利益不受损失。短短几个月里损失过万，但李金芳也只是淡淡一笑：“诚信是我的金子，守住它才能发光。”

2018年，经过四五年的摸爬滚打，李金芳成立了集研发、生产于一体的临沂香满城食品公司，为同村百余位回族妇女提供了家门口就业创收的机会，就业妇女人均年收入增加了近5万元。目前，该公司在全国设立300多个代销点，做代理的大多也是居家“宝妈”，年销售额达300万元，让更多妇女朋友实现了居家就业。

“‘年味年糕’是一种回归，这一次创新是为了儿时的那一种味道，更是为了找寻那一份亲情。”2023年，李金芳放慢了创业的脚步，她耐心比对每一种食材对味道的细微影响，经过千百次夜以继日的尝试，探索蒸制年糕最佳的温度与时间，终于在岁末年尾，创新生产出一款缩小版的“年味年糕”。

经过一年多的探索，李金芳让只有在村庄年货大集上才能吃上一口的年糕，通过互联网送到了家家户户的餐桌上，成为如今时尚的春节“伴手礼”。

2025年，李金芳以非遗粘豆包工艺获“匠心创新奖”，并成立沂蒙臻品联盟直播基地 。 ‌

从家庭作坊到规模化企业，她注册的“李金芳”商标已带动200余名就业困难女性实现家门口就业，形成“企业+农户+公益”的可持续发展模式。手足相亲，守望相助，李金芳带着她的承诺和诚信，步履不停。（惠光敏）

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